Top 17 món ngon từ gà lạ miệng chế biến vô cùng dễ

Hầu hết các bà nội chợ đều rành một số các món ngon từ gà nhất định. Chắc chắn, chị em nào cũng từng trải nghiệm hết thảy các cách chế biến từ kho, nấu cháo, hầm, làm gỏi, đến chiên và nướng. Để bổ sung vào danh sách đã có, ngay sau đây là một số gợi ý thú vị với các cách chế biến khác nhau này. Qua đó, ở mỗi cách chế biến chúng ta lại có thêm món mới để trổ tài thiết đãi cả nhà.

1. Gà kho lá giang

1.1. Nguyên liệu

• 0.5kg thịt gà
• 1 nhánh gừng
• 3-5 củ hành tím
• Vài tép tỏi
• 1 bó lá giang
• 1 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa cà phê muối
• 3 thìa cà phê bột nêm
• 2 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường cát
• 1/3 thìa cà phê tiêu xay
• 1 quả dừa tươi lấy nước

Lá giang ngoài nấu canh bạn có thể dùng để kho gà.

1.2. Cách làm

• Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
• Gừng gọt vỏ rửa sạch đập dập. Hành tím bóc vỏ rửa sạch, 1/2 phần hành băm nhỏ và 1/2 hành đập dập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Lá giang nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.
• Bắc nồi nước lên bếp cho hành tím đập dập, gừng đập dập và 1 thìa cà phê bột nêm đun sôi. Chần gà qua nước này rồi vớt ra để ráo.
• Bắc nồi để kho gà lên bếp, đun nóng dầu ăn phi thơm hành tỏi và bỏ gà vào, thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm đảo cho gà săn lại. Cho thêm nước mắm và đường đảo qua, gà hơi xém thì đổ nước dừa vào, giảm lửa đậy vung. Kho gà với lửa nhỏ khoảng 15 phú